03 - Produzione agronomica 400 ettari di terreno

A fianco dell'attività zootecnica, nella consapevolezza che la qualità della carne è indissolubilmente legata alla qualità degli alimenti somministrati agli animali, la Marchesina svolge in proprio attività agronomiche e mangimistiche. Le razioni vengono preparate in base alle razze, all'età degli animali e ai periodi di ingrasso da tecnici specializzati nell'alimentazione animale, in modo da ottenere carni con le desiderate caratteristiche nutrizionali e organolettiche.