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Société Agricole Marchesina

Depuis le début des années 1950, la Marchesina est active dans le secteur de l'agro-zootechnie, à travers la culture de terres destinées à la production de céréales, et l'élevage et l'abattage de bovins de race à viande; la Marchesina possède ses propres structures en Italie et en France. L'entreprise dispose d'environ 550 hectares de terres céréalières, et d'environ 3 500 têtes de bétail.

Au fil des années, la Marchesina s'est spécialisée dans les bovins de race à viande de qualité supérieure, en s'adonnant exclusivement à l'élevage de races françaises provenant du Charolais, du Limousin, et du Massif central.

Un objectif permanent de qualité, poursuivi grâce à une politique d'investissement en conséquence, a permis à la Marchesina de répondre de manière satisfaisante aux demandes de ses clients, qu'il s'agisse du grand public avec les réseaux de la Grande Distribution, ou de petites communautés locales.

L'activité d'abattage se déroule principalement dans un bâtiment moderne situé dans un complexe de 12 000 m², dont 3 000 m² couverts, ce qui permet d'obtenir une capacité d'abattage d'environ 30 bêtes/heure. La situation de l'abattoir se révèle particulièrement cohérente avec les impératifs logistiques, puisque celui-ci se trouve juste au niveau de la sortie Broni-Stradella, le long de l'autoroute qui relie Turin à Piacenza.


La Marchesina compte parmi son portefeuille de clients de grands noms des réseaux de Grande Distribution, dont Coop Italia, Conad et Sigma, mais aussi de grandes et moyennes boucheries industrielles, et de petits commerçants au détail (boucheries de quartier). Parmi les points forts de l'entreprise, on compte sa capacité à satisfaire les multiples exigences de la clientèle, qui se traduit par une personnalisation des produits et services, ainsi qu'une grande flexibilité et un professionnalisme accru de la structure.

En tant qu'entreprise sensible au thème de l'environnement, et à l'écoute des besoins de son territoire, la Marchesina a récemment décidé de diversifier ses activités, au-delà de sa place traditionnelle dans le secteur zoo-technique. Elle a donc réalisé d'importants investissements financiers en faveur de la réalisation de deux usines de production d'électricité renouvelable. Plus précisément, il s'agit d'une usine photovoltaïque de 350 kW et d'une usine de biogaz de 999 kW de puissance installée.

De telles infrastructures ont permis à la Marchesina de pouvoir disposer d'un produit (bovins de races à viande) dont les caractéristiques répondent de manière satisfaisante à plusieurs demandes émises par le marché, telle que :

  • Qualité de la viande, qui se définit par la couleur, la texture tendre et le goût
  • Sécurité et fiabilité sanitaire des produits
  • Respect de l'environnement et du bien-être animal

Ces trois valeurs essentielles constituent l'ADN de la Société Agricole Marchesina, qui apporte depuis les années 1950 les meilleures viandes sur les tables italiennes.