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03 - Production agronomique 550 hectares de terres

Parallèlement à l'activité zootechnique, en sachant que la qualité de la viande est inextricablement liée à la qualité des aliments donnés aux animaux, la Marchesina développe à son compte une activité agronomique et d'alimentation animale. Les rations sont préparées en fonction des espèces, de l'âge des animaux et des périodes d'engraissement par des techniciens spécialisés dans l'alimentation animale, de façon à obtenir de la viande avec les caractéristiques nutritionnelles et organoleptiques désirées.